春よ恋100% 国産小麦パン用強力粉 2kg	焼きむらになりにくい。カンパーニュもしっかり焼ける。
	洗えてたためる発酵器 PF102 / 1台 TOMIZ/cuoca(富澤商店)	発酵時の温度管理をきっちりやることで仕上がりが全然違う。買ってよかった。
	日本ニーダー(KNEADER) パンニーダー 粉量300g~1.2kg対応 ステンレスポットタイプ PK1012	パンをこねる機械。いつか買いたい夢の機械。
	MATFER(マトファ) マトファー ベーカーブレード120006 PC スチール フランス WBC4501	シナモンロール、食パンなどはこれで焼いてます。
	パイオニア企画 リスドォル 800g	フランスパン、カンパーニュはこれで焼いてます。
	サフ インスタントドライイースト 金（3g×10袋入）	砂糖多めのパンには耐糖イーストを使います。
	サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) お徳用 500g	基本のイーストはこれを使ってます。
	ツインバード ホームベーカリー	材料を入れるだけでパンが焼けるので便利。最近はもっぱらこね機能を使ってます。
	マトファ 藤製醗酵カゴ 丸型中19cm	カンパーニュの型。これがあるだけで楽しくなる。
	貝印 エンボススクレッパー ホワイト DL-5940	フランスパンに切れ目を入れるときに使っているナイフ。
	ヨシカワ シリコンマット ブラウン 50×40×0.1cm ホームベーカリー倶楽部 SJ1455	パン生地を伸ばすときなんかに使います。
	新考社 パンマット 中 イ-81	パン生地を丸めるときに使う布。洗ってはいけません。
	富士ホーロー ベイクウェア 食パン焼型 1斤 57287	食パン型1斤です。
	シリコン クッキング ベラ M 638476	こね台についた生地をまとめるのに使う。