醤油本 (玄光社MOOK) 大変お世話になっているお二人の、醤油への‘想い’が溢れる一冊!
伝統食礼讃 石孫が伝統を守り続けると決意を改めるきっかけを下さった大切な方です。
NHKうまいッ! 食材厳選ガイド 石孫の味噌を食材として取り上げて下さいました。
MY NAME IS…RINKA AtoZ DICTIONARY 石孫のみそたまりをご愛用いただいております。
colocal books 東北のテマヒマ 【衣・食・住】 2012年の「テマヒマ展〈東北の食と住〉」に出展させていただきました。
日本の正しい調味料―全部取り寄せ情報付き (ショトルライブラリー)
もやし屋―秋田今野商店の100年 震災で失った蔵に棲み着いていた蔵付き酵母を見事に取り出して下さいました、感謝しております。
精進SHOJIN―野菜は天才
日本の手仕事―百年の技、千年のかたち (Shotor Library)
長寿の国日本の伝統食―もうひとつの旬 (サライムック)
極上食材図鑑―もうひとつの旬 (第2集) (サライムック)
醤油 (至宝の調味料)